MIXTV1.COM

Dijabetička prehrana ne mora biti dosadna: isprobajte 5 ukusnih recepata koji pomažu održati stabilan šećer u krvi

Od hranjivih muffina od jaja i povrća te zobenih palačinki do lososa, bifteka i zasitne salate s ramstekom – ovih pet uravnoteženih recepata prilagođeno je osobama s Dijabetesom i može pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi.

Pravilno planirana prehrana jedan je od ključnih čimbenika u uspješnoj kontroli dijabetesa. Iako se često misli da osobe s dijabetesom moraju strogo ograničiti izbor namirnica, istina je da uz uravnotežene obroke bogate proteinima, vlaknima i zdravim masnoćama mogu uživati u raznolikim i vrlo ukusnim jelima.

U nastavku donosimo pet jednostavnih recepata prilagođenih osobama koje žive s dijabetesom. Od hranjivih muffina od jaja i povrća te zobenih palačinki, do lososa s limunom i češnjakom, bifteka s umakom od gljiva i zasitne salate s ramstekom – svaki od ovih obroka osmišljen je tako da pruža dugotrajan osjećaj sitosti i pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi.

Muffini od jaja i povrća

Sastojci:

  • 5 jaja
  • sol, papar
  • začini po želji
  • 120 g sitno sjeckane light mozzarelle
  • kokosovo ulje u spreju (za mašćenje kalupa)
  • povrće po želji: brokula, mini rajčice, šarene paprike, ljubičasti luk, šampinjoni…

Postupak:

Jaja razlupajte u zdjeli pa dodajte sol, papar i začine po želji. Zatim stavite sitno sjeckanu light mozzarellu pa sve promiješajte. Narežite povrće na što sitnije komade te ubacite u smjesu.

Kalupe za muffine poprskajte kokosovim uljem pa u njih ulijte dobivenu smjesu. Pecite u pećnici ugrijanoj na 180°C oko 25-30 minuta (dok čačkalica ubodena u njih ne izađe suha). Izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohlade i slegnu.

Dijabetička prehrana ne mora biti dosadna: isprobajte 5 ukusnih recepata koji pomažu održati stabilan šećer u krviShutterstock

 Zobene palačinke s posnim sirom i voćem

Sastojci:

  • 60 g zobenog brašna
  • 60 g posnog sira
  • 1/2 mjerice whey proteina okusa vanilije
  • 3 bjelanjka
  • 60 g posnog sira
  • voće po želji

Postupak:

Zobeno brašno, posni sir, whey protein i bjelanjke pomiješajte u tekuću, glatku smjesu. Pecite kao klasične palačinke. Kada palačinke budu gotove, napunite ih posnim sirom i voćem po želji. Ako imate smrznuto voće, u maloj posudici ga možete otopiti na laganoj vatri.

Dijabetička prehrana ne mora biti dosadna: isprobajte 5 ukusnih recepata koji pomažu održati stabilan šećer u krviShutterstock

Losos s limunom i češnjakom

Sastojci:

  • 500 g file lososa
  • 3 srednja limuna (2 iscijeđena + 1 narezan)
  • limunova korica
  • 3 režnja češnjaka
  • 2 jušne žlice maslinovog ulja
  • sol i papar
  • svježi peršin

Postupak:

Pećnicu zagrijte na 200°C te namažite posudu za pečenje s malo ulja. Pripremite marinadu od soka dva limuna, češnjaka, ulja, soli i papra. Dobro namažite filee lososa s marinadom i ostavite neka se marinira najmanje 30 minuta. Na pripremljenu posudu složite kriške limuna i na vrh stavite marinirani losos. Losos pecite od 12 do 15 minuta, ovisno o debljini lososa. Na kraju ukrasite sa svježim peršinom.

Dijabetička prehrana ne mora biti dosadna: isprobajte 5 ukusnih recepata koji pomažu održati stabilan šećer u krviShutterstock

Biftek s umakom od gljiva

Sastojci:

  • 1 žlica maslaca
  • 2 manje masna odreska buta ili ramsteka
  • 1 crveni luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 200 g šampinjona
  • 1 žličica pirovog/heljdinog/zobenog brašna
  • 1 žličica senfa
  • 150 ml goveđeg temeljca

Postupak:

Zagrijte ulje u tavi, dodajte odreske i pecite ih 1-2 minute sa svake strane. Stavite na tanjur sa strane te pokrijte folijom. U istu tavu dodajte crveni luk, češnjak i gljive te pirjajte 4-5 minuta. Dodajte brašno po izboru i dobro promiješajte, zatim senf pa postupno dodajte temeljac i miješajte 1-2 minute da se umak zgusne. Odreske vratite u tavu i „okupajte“ u umaku. Ostavite tako na vatri još 1-4 minute, ovisno koliko želite da odresci budu pečeni.

Ramstek salata

Dijabetička prehrana ne mora biti dosadna: isprobajte 5 ukusnih recepata koji pomažu održati stabilan šećer u krviShutterstock

Sastojci:

  • 120 g ramsteka/govedina
  • 90 g zelena salata i rikola
  • 30 g crveni kupus
  • 40 g pečene cikle
  • 50 g cherry rajčice
  • pola naranče
  • 30 g feta sir
  • 10 g suhih brusnica
  • 10 g tostiranih badema
  • 2 žličice light majoneze
  • 1 žličica senfa
  • 1 žličica jabučnog octa
  • sok naranče
  • 1 žličica meda ili drugog zaslađivača

Postupak:

Ramstek narezati na trakice i ispeći na malo maslaca, začiniti po želji (sol, papar, ostali začini). Zelenu salatu i rikolu oprati, crveni kupus tanko narezati, ciklu narezati na tanke ploške, cherry rajčice prerezati na pola te očistiti naranču. Napraviti dressing za salatu od majoneze, senfa, jabučnog octa, soka naranče i zaslađivača po želji. Sve zajedno staviti u veliku zdjelu, posuti fetu sir, brusnice i bademe, a zatim preliti dressing preko salate.

(Marta Spaić)

PROČITAJ VIŠE... https://ordinacija.vecernji.hr/zdravlje/dijabeticka-prehrana-ne-mora-biti-dosadna-isprobajte-5-ukusnih-recepata-koji-pomazu-odrzati-stabilan-secer-u-krvi/

MIXTV PUSH

VEZANE VIJESTI ZDRAVLJE

ZAGREB WEATHER

POPULARNO

XTRA

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next
Netko je patentirao WC ugrađen pod suvozačko sjedalo? Seres!

Netko je patentirao WC ugrađen pod suvozačko sjedalo? Seres!

18-04-2026

Kineski proizvođač automobila Seres zatražio je patent za inovativni sustav toaleta ...

'Ako je samo pola od onoga što se govori o Mythosu točno, to je već zastrašujuće'

'Ako je samo pola od onoga što se govori o Mythosu točno, to je već zastrašujuće'

18-04-2026

Alat za obranu ili potencijalno najopasnije kibernetičko oružje dosad? AI sustav koj...

Sedam godina nakon Exodusa, najavljen Metro 2039

Sedam godina nakon Exodusa, najavljen Metro 2039

18-04-2026

Glavni protagonist novog nastavka serijala Metro je nepoznati junak koji se u djetin...

The best islands in Thailand to visit for family holidays, yoga retreats and parties on the beach

The best islands in Thailand to visit for family holidays, yoga retreats and parties on the beach

17-04-2026

There is a Thai island for every type of traveller, including party-goers, chilled-...

Najbolji ljetni festivali 2026: od Szigeta do skrivenih regionalnih dragulja

Najbolji ljetni festivali 2026: od Szigeta do skrivenih regionalnih dragulja

15-04-2026

Ljetna sezona u Hrvatskoj i široj regiji ponovno nudi nevjerojatan raspon glazbenih...

Sony osjetno podiže cijene PlayStationa 5

Sony osjetno podiže cijene PlayStationa 5

27-03-2026

Sve verzije PlayStationa 5 u Europi poskupljuju, a najviše je nastradao PlayStation ...

Austrija uvodi zabranu društvenih mreža za mlađe od 14 godina

Austrija uvodi zabranu društvenih mreža za mlađe od 14 godina

27-03-2026

Austrijska trostranačka vlada, predvođena konzervativcima, planira uvesti zabranu ko...

Ultra Miami 2026 Drop Set Times And Announce Swedish House Mafia Takeover

Ultra Miami 2026 Drop Set Times And Announce Swedish House Mafia Takeover

26-03-2026

Ultra Music Festival 2026 has officially dropped its set times and site map just da...

Artificial Detective je nova akcijska avantura koju nam donose veterani gaming i filmske industrije okupljeni u novom studiju VIVIX

Artificial Detective je nova akcijska avantura koju nam donose veterani gaming i filmske industrije okupljeni u novom st…

26-03-2026

VIVIX, novi studio iz San Francisca koji je okupio brojna poznata imena iz gaming ind...

www.mixtv1.com